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Máquina de Café para el Hogar de Cápsulas

Tenemos ¡muy buenas noticias! para los amantes del verdadero espresso italiano y de los gadget de última revolución ¡Citta d´’Italia ha lanzado en España su primera cafetera de capsulas doméstica!

¿Qué características tiene esta máquina de café para el hogar de cápsulas?

  1. Modernidad y eficiencia. Se trata de una máquina de café para el hogar moderna, con un diseño vanguardista, una pieza exclusiva con la que es posible tomarse un auténtico café italiano de manera eficiente, cómoda y rápida, con un solo click.

No tendrás que gastar minutos en preparar el café perfecto, con Citta D´Italia, en cuestión de segundos tendrás tu espresso, con un resultado inmejorable.

  1. Cápsulas con un gramaje superior. Otra de las características de la nueva máquina de café para el hogar es que sus cápsulas cuentan 6,8 gramos de café, un gramaje superior al habitual, para conseguir un café intenso, de máxima calidad, y con un aroma incomparable. Sus cápsulas son compatibles con la de la cafetera Lavazza Blue, el sistema espresso profesional que garantiza el café perfecto.
  1. Expulsión automático de la cápsula.La cafetera destaca por contar con expulsión automática de la cápsula y por tener capacidad para acoger 9 cápsulas usadas en el depósito.
  1. Ahorro energético. Citta D´Italia está diseñada para asegurar el máximo ahorro energético. Por tanto si te las dejas encendida, se apaga, de manera eficiente. Además, permite el máximo ahorro de agua.
  1. Diseño minimalista. En relación al diseño, la nueva máquina de café para el hogar destaca por su estilo minimalista y sus reducidas dimensiones, 22X29cm, un objeto perfecto para hogares modernos, a la última en innovación tecnológica.
  1. Cuatro tipos de café en una sola máquina. La novedosa máquina de café para el hogar Citta d´’Italia permite obtener diferentes tipos de café de primera calidad en tan sólo unos minutos. Cuenta con cuatro tipos de cápsulas, con aromas e intensidades diferentes.

Para los amantes del auténtico espresso, la cafetera cuenta con las cápsulas 100% arábica, Con un sabor final que resalta la acidez y el aroma. Además  presenta un ligero sabor a almendra y avellana. Un sabor suave y persistente.

Existe otro tipo de cápsulas denominadas “extra bar” con una mezcla de sabor fuerte e intenso. 60% arábica y 40% robusta, una fusión de café de alta calidad suramericano e indiano. Unas cápsulas apreciadas por los baristas profesionales de toda Italia por conseguir una crema excelente y un sabor único. En definitiva, se trata de un café equilibrado con cuerpo aromático y un toque ligeramente picante.

La cafetera cuenta con cápsulas especiales para los amantes de un café achocolatado, denominadas “sunrise”. Con una mezcla de café suramericano (20%) y del sureste asiático (80%), consigue un resultado aromático, suave y de buen cuerpo. Destaca su estructura con gran cremosidad, dada a la gran calidad de robusta.

La nueva cafetera Citta d´’Italia también piensa en los coffelovers amantes del verdadero sabor del espresso pero que no pueden tomar cafeína, por ello ha lanzado sus cápsulas “decaffeinato”. Con el aroma y cuerpo original del verdadero espresso pero con un reducido contenido en cafeína.

¿Quieres más detalles de la novedosa máquina de café para el hogar ? Pulsa aquí y conoce todas sus características.

 

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Llega a España la cafetera profesional con cápsulas

Para todos los amantes del buen café hay muy buenas noticias. Sobre todo, para aquellos a quienes les guste disfrutar de un expreso en su cafetería habitual. Se trata del lanzamiento de la nueva cafetera con cápsulas Elektra 2Go. Con esta cafetera profesional los clientes podrán disfrutar de su habitual café, con la misma calidad de siempre, pero en cápsulas, por lo que el servicio será mucho más rápido.

La nueva máquina distribuida por Lusso&Prodec,  consigue un gran ahorro energético y es perfecta para pequeñas cafeterías, restaurante, hoteles, oficinas, tiendas de café, teatros, museos, catering y eventos.

Las principales ventajas de la nueva cafetera profesional 2Go de cápsulas

  • Incorpora la última tecnología en forma de cafetera. Cuenta con filtro descalcificador y el chip RFID. La máxima innovación en una máquina espresso.
  • La precisión y la vanguardia de la máquina permiten obtener un café más largo, sin perder la cremosidad del auténtico espresso italiano. Las cápsulas incorporan 7 gramos de café, un gramaje superior al habitual, para lograr una bebida perfecta para los amantes del sabor más intenso.
  • Cada infusión es perfecta, ya que cada cápsula ha sido envasada en atmósfera protectora, para que el café no pierda frescor. Además, el envoltorio no lleva aluminio, material habitual en el resto de cápsulas del mercado que no permite su reciclado con facilidad.
  • Con 2GO es posible lograr 6 tipos de café diferentes, con un aroma y textura únicos. Con una máquina profesional tradicional serían necesarios 6 tipos de café y 6 molinillos diferentes para lograr el mismo resultado.
  • ¿Cuáles son los cafés que se pueden conseguir gracias a la 2Go?
    • Aroma Arábica. Fruto de la unión de la prestigiosa arábica de Centro y Sur América, nos traslada a la más clásica tradición de los grandes cafés. Sabor final de resaltada acidez, aromático y dulce. Presenta ligero regusto de almendra y avellana. Sabor suave y persistente.
    • Mezcla de sabor fuerte e intenso: una mezcla de café de calidad Suramericano e Indiano. Receta apreciada y amada por los baristas profesionales de toda Italia por la excelente crema y sabor determinado. Café equilibrado, con cuerpo y aromático. Se podría definir ligeramente picante. Mezcla robusta de buen aroma.
    • Intensa Cremosidad. Café redondo, aromático, achocolatado y de buen cuerpo. Un mixto de café Sur Americano y del Sureste Asiático. Baja acidez. Mezclado con una determinada estructura aromática y una intensa cremosidad dada principalmente por la prestigiosa calidad de Robusta.
    • Café con reducido contenido de cafeína. Permite preservar aroma y cuerpo, garantizando siempre un café lleno de sabor y de regusto característico del verdadero expreso italiano. Para todo aquél que no quiera renunciar al placer del café en cualquier momento del día.
    • Flor de Etiopía. En Etiopía nace una de las Arábicas más prestigiosas, en 1450. Una fecha en la que surgieron las primeras noticias del consumo del “Café Arábica”, cuyo nombre se trasmite hasta nosotros, que ha dado origen a la bebida más amada del mundo. Café de crema refinada de color amarillo paja. Bebida afrutada, de regusto cítrico, aromática y dulce.
    • Especias del Oriente. Café aterciopelado, aromático y redondo al paladar. En taza señala una crema fina de color ámbar. El gran equilibrio y las finas notas especiadas típicas de India le confieren un regusto persistente y una gran plenitud.
  • Permite obtener el mejor capuchino. La máquina 2Go dispone de un capuchinador con una válvula que se puede regular para jugar con la cantidad y textura de la espuma.
  • Elegancia y minimalismo. La novedosa cafetera profesional con cápsulas está pensada para los baristas amantes de la perfección, la elegancia y la vanguardia. Su diseño minimalista y sus medidas reducidas, (37cm x 50cm) la convierten en una máquina muy fácil de transportar y que no precisa instalación.
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Las principales ferias de equipamiento hostelero en España

Año tras año se celebran multitud de eventos sobre equipamiento hotelero que hacen posible el contacto directo entre profesionales de un mundo tan amplio como es el de la hotelería y la restauración.

Las temáticas de estas convocatorias pueden abarcar diferentes aspectos como el interiorismo, la tecnología o la gastronomía. Así, siempre desde una óptica moderna e innovadora, en las diferentes ferias y eventos del sector es posible encontrar desde nuevas ideas de gestión hasta aspectos más tangibles como aplicaciones electrónicas o equipamiento como las nuevas tendencias en cafeteras profesionales.

Como país de fuerte tradición en el campo de los hoteles y la restauración, España cuenta con varios eventos sobre equipamiento hotelero que merece la pena conocer.

4 ferias referentes sobre las nuevas tendencias en hostelería

 

  • Salón H&T. Una de las grandes convocatorias tuvo lugar recientemente en la ciudad de Málaga. Se trata de H&T, Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo.

El objetivo de este evento no es otro que fortalecer e impulsar la industria hotelera del sur de Europa utilizando para ello un marco turístico de primer orden como es la ciudad de Málaga. Al margen de la exposición de productos y servicios, H&T cuenta con un amplio calendario de eventos paralelos como charlas, cursos o eventos de show cooking, por mencionar algunos.

 

  • Hostelco. Entre el 23 y el 26 de octubre de 2016, se celebra en Barcelona Hostelco (http://www.hostelco.com/ ). Esta feria sobre equipamiento para hotelería y restauración está marcada por la innovación tecnológica y cuenta con una notable participación internacional. En su programa se suceden concursos, foros, actividades de intercambio de experiencias y conocimientos. Este evento, con carácter bienal, se ha posicionado como una de las principales ferias europeas del sector.

 

  • Interi Hotel. Otra feria a tener en cuenta es Interi Hotel, que tendrá lugar en Barcelona entre los días 23 y 25 de noviembre de 2016. La particularidad de este evento viene dada por su temática, pues en ella se tratan exclusivamente temas relacionados con el interiorismo aplicado al mundo de la hotelería. Interi Hotel cuenta con un formato único en el que es posible asistir a reuniones cortas, show rooms o conferencias de distinta índole. Además, en el espacio ferial quedarán habilitados varios espacios de contacto y networking.

 

  • A principios del año 2017, del 18 al 20 de enero tendrá lugar en Madrid una nueva edición de HoreQ, Salón Profesional de Proveedores para la Hostelería y el Sector Turístico. Resulta notable el progresivo crecimiento de este evento que, año tras año, se consolida como una cita indiscutible con gran presencia de profesionales internacionales. En ella es posible tanto empaparse de nuevas ideas como conocer las últimas novedades en sectores tan atractivos como el de las máquinas de café profesionales.

 

No cabe duda de que el mundo del equipamiento hotelero está de enhorabuena gracias a la celebración de importantes certámenes como los que tienen lugar anualmente en España.