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¡Atención baristas de España! Los cursos y campeonatos que no puedes perderte este otoño

¿Quién no ha disfrutado de una exquisita y aromática taza de café en cualquier parte de la geografía española? Tomar café es un placer para los sentidos. Hay diversos estudios que lo demuestran, un estudio de Harvard ha descubierto los beneficios para la salud de tomar tres tazas de café al día. Entre estos beneficios se encuentra la posibilidad de que ayude al cuerpo a no sufrir enfermedades cardiovasculares o a no caer en depresión.

Actualmente, en España se sirven más de 35 millones de tazas en los más de 300.000 restaurantes y bares que hay en nuestro país. Esto hace que preparar un buen café esté cada día más valorado por los consumidores. Por ello la profesión de barista ha cobrado un papel muy relevante ya que han surgido múltiples campeonatos y cursos, que especializan la profesión.

Cursos y Campeonatos para Baristas

Para los baristas de España han surgido varios concursos donde estos se miden con otros en varias pruebas, amenizadas todas ellas con buena música y juzgadas por varios jueces competentes. Entre ellos destacan:

– I Campeonato Nacional de Cata. Este campeonato único inicia su andadura el 24 de octubre en el Salón Hostelco de Barcelona y está enmarcado dentro de la feria HOSTELCO. En esta competición los participantes se batirán en 8 pruebas de catas triangulares, de dos cafés iguales y uno diferente.

La finalidad de este campeonato es que los profesionales y amateurs del café identifiquen mediante el gusto y el olfato los distintos tipos de café. El participante que en los 8 minutos que dura la prueba reconozca el mayor número de tipos de café ganará el concurso. Los candidatos tendrán que llevar su propia cuchara de degustación.

Aún estás a tiempo de inscribirte, disfrutar y participar en un concurso irrepetible aquí.

– Cursos de Mocay Academy 2016. Esta academia recorrerá toda la geografía española hasta febrero de 2017, pasando por 24 provincias impartiendo más de 200 cursos.

– Instituto Español de Café. Esta institución afincada en Barcelona ofrece un amplio abanico de talleres para baristas: Curso de barista básico, de nivel 1 y 2, curso de Latte Art, curso de Análisis de Café, curso de Tueste básico, curso de Tueste avanzado, curso de Cata básica, curso de Cata profesional, Sensory Intermediate-Rusia, Roasting Foundation-Rusia y Roasting Intermediate-Rusia.

– Escuela de Barismo. Esta escuela de Málaga ofrece diferentes cursos de barismo dependiendo del nivel, básico, intermedio y profesional.

– Arte Latte. Ofrecen cursos online de Arte Latte, curso de arte latte para cafeterías, curso para hacer de forma fácil.

¡Atención baristas de España! Animaos y participad en este concurso o realizad los múltiples cursos que se ofrecen en toda España para mejorar la técnica y convertirte en uno de los mejores baristas de nuestro país.

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