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La distinción y el estilo de la porcelana en una cafetera

La Navidad vuelve a colarse en nuestras vidas y con ella la decoración navideña, las reuniones familiares y, sí, también esa convención social de hacer regalos a nuestros seres queridos, lo cual muchas veces se convierte en una ardua tarea.

Y es que elegir el regalo ideal para tus amigos y familiares no es tan sencillo como parece. Muchas veces la falta de inspiración, recursos e incluso la falta de tiempo físico para realizar las compras nos llevan a elegir la primera cosa que vemos delante, sin tener la seguridad de que pueda llegar a gustarle o serle útil. Así, año tras año, unos y otros vamos acumulando trastos inútiles que son el producto de regalos navideños fallidos.

Si eres de esos que disfruta cada mañana con el sabor de un buen café o sabes de alguien que lo haga, el mejor detalle que desde ya puedes adquirir es una cafetera italiana Moka Ancap: originalidad, diseño y mucha personalidad.

A continuación, te presentamos cinco razones por las cuales las cafeteras Ancap de porcelana serán el regalo ideal con el que triunfar esta Navidad.

Cafeteras domésticas Moka Ancap

  1. Son artesanales

Así es, las cafeteras Ancap de porcelana se elaboran de forma artesanal. Lo que convierte a estas cafeteras en piezas únicas que aportarán el toque de distinción a tu cocina. Además, cuentan con una gran variedad de formas y patrones, por lo que podrás elegir la cafetera que más se ajuste a tus necesidades decorativas o a las de tu familia.

  1. La mejor porcelana

En el proceso de elaboración se utiliza siempre la mejor porcelana, dando como resultado, piezas de gran calidad, ya que Ancap cuida cada detalle para ofrecer el mejor producto.

  1. Pintadas a mano

Además de ser artesanales, estas cafeteras de porcelana se pintan a mano lo que les confiere personalidad y distinción, transformando algo que podría ser ordinario, en un regalo exclusivo.

  1. Precio asequible

Nos entusiasma este punto, ya que, además de todas las ventajas que hemos descrito anteriormente, las cafeteras Ancap tienen un precio muy asequible. Se pone, de esta forma, la elegancia, distinción, originalidad y la calidad al alcance de cualquier bolsillo.

  1. Útiles

Ya hemos visto que estas cafeteras domésticas son sinónimo de elegancia, exclusividad y distinción, pero no olvidemos que también son útiles. ¿Quién no disfruta de una taza de café recién hecha por la mañana? ¿A quién no le gusta hacer de su desayuno algo especial o simplemente reunir a la familia en torno a una taza de café caliente en invierno?

Ya te hemos contado todas las ventajas de estas cafeteras, pero lo mejor será que las descubras por ti mismo pinchando aquí

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Esta Navidad regala exclusividad para el hogar

Cuando llegan las Navidades nos asaltan mil dudas respecto a qué regalar a nuestros seres queridos. Y es que queremos acertar y, sobre todo, sorprender con nuestro regalo. Si la persona a la que vas a obsequiar estas Navidades es un auténtico sibarita y, además, un amante del café, el mejor regalo que le puedes hacer es una cafetera doméstica Elektra. Cafeteras únicas en el mercado, tanto por su diseño como por su calidad a la hora de hacer un buen café. La combinación del diseño italiano y la alta tecnología ofrece modelos tan atractivos que podrás colocarlos tanto en la cocina como en el salón.

Las cafeteras domésticas exclusivas de Lusso&Prodec

Las máquinas de café domésticas, distribuidas por Lusso & Prodec, son muy elegantes. Cualquier persona que visite tu hogar y vea una cafetera de éstas no se quedará indiferente. Y es que su diseño es tan exclusivo como mágico. Te presentamos algunos de los modelos.

Cafeteras Miniverticale

Se trata de cafeteras que, perfectamente, podrían ser un objeto de coleccionista para los amantes del café. Las Miniverticale aportarán un toque de distinción, al mismo tiempo que proporcionarán el café más sabroso. De latón y cobre, estas máquinas de café despertarán tus sentidos y harán posible que te relajes.

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Cafeteras Microcasa semiautomáticas

Se trata de un tipo de cafetera más rápida en su uso por su semi automatización. Son dos los modelos de cafetera doméstica Microcasa semiautomática, ambos tienen una capacidad de caldera de 2 litros y su peso es mínimamente superior a las de palanca.

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Cafeteras Microcasa a palanca

Y como colofón, os hablamos de las Microcasa manuales con un estilo retro que nos recuerdan al París de finales de siglo XIX. Su estilo, con acabados en latón, cobre y cromo envuelve una maquinaria innovadora creada para ofrecer el mejor café. Estas cafeteras domésticas elegantes y funcionales permiten disfrutar de un auténtico espresso italiano, siendo además un objeto excepcional que hará de tu hogar, un lugar sin igual. Con ellas el café se hace de forma manual por completo.

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Descubre los diferentes modelos de la gama Microcasa a palanca cuyas características comunes, entre otras, son su capacidad de caldera de 1,8 litros, un peso de 10 kg. y una potencia de 800 W.

  • La cafetera MICROCASA A PALANCA S1 es de cobre y latón.
  • Por su parte, la MICROCASA A PALANCA S1C cuenta con un acabado en cromo.
  • Y la MICROCASA A PALANCA S1CO combina el cromo y el latón.

Molinillos semiautomáticos

Si quieres complementar tu cafetera doméstica ¿qué mejor que un molinillo? Ideal para tu casa.

El hogar es ese espacio único donde pasamos muchos ratos de desconexión. La elegancia de los pequeños detalles, como las máquinas de café exclusivas, cada vez cobra mayor importancia, y es que cada detalle debe dejar huella y diferenciación. Sin duda, las cafeteras de las que os hemos hablado son para toda la vida.

Regala cafeteras domésticas disponibles en Lusso & Prodec. Regala exclusividad.

 

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Los mejores consejos para preparar un buen café en casa

Una deliciosa taza de café humeante es una de las estampas más repetidas cada mañana en casi cualquier parte del mundo, y no exageramos, ya que, según datos de estudios, cada día se toman en torno a 66 millones de tazas de esta bebida. Aunque existen diferentes hábitos a la hora de tomarla, lo cierto es que, si quieres preparar el café perfecto, debes tener en cuenta algunos trucos básicos que te ayudarán a elaborarlo.

Trucos para preparar el mejor café

  1. Limpieza de la cafetera. Esta debe estar perfectamente limpia cuando vayas a preparar el café (muy especialmente, el filtro, donde no deben quedar residuos de anteriores usos). Eso sí, para la limpieza, solo debes utilizar agua caliente y no se te ha de pasar por la cabeza emplear detergentes o jabones.
  2. El agua. Aunque lo más importante es que el café sea de calidad, otros factores, como el agua, también influyen notablemente en su sabor final. Así, te recomendamos que no utilices agua del grifo, ya que no cuenta con las propiedades idóneas y las aguas duras pueden cambian el sabor del café. La mejor opción es la mineral. El café te saldrá mucho mejor si el agua se va calentando de forma gradual en la cafetera.
  3. Calcula las dosis. Un buen café también depende de haber utilizado la medida idónea. Además, es importante comprar el café en grano y molerlo en el momento justo antes de consumirlo. Cuando vayas a prepararlo, vierte el agua exacta que se indica en la propia cafetera y no olvides llenar el filtro del café de forma completa y sin prensarlo.
  4. Antes de servirlo. Como el café reposa unos minutos en la cafetera antes de tomarlo, debes mezclarlo bien con una cucharilla para que tenga una densidad uniforme y no acumule posos en el fondo. Además, te aconsejamos que calientes la taza previamente, para que no pierda su sabor e intenso aroma.
  5. La temperatura idónea. Ya sabemos que tomar bebidas muy calientes no es saludable para nuestro organismo, según la OMS, pero, además, esto puede hacer que estas pierdan calidad, como ocurre con el café. No por estar más caliente te sentará mejor. Te recomendamos que esperes algunos minutos tras prepararlo, ya que, justo un minuto después de ello, alcanzará en torno a 61º y lo ideal es que oscile entre 58º y 55º. De manera que con unos 5 minutos de espera será suficiente para que te lo tomes en su momento más óptimo.
  1. Almacenamiento. Es fundamental que guardes el café en un recipiente que se cierre herméticamente, ya que de lo contrario perderá su aroma y propiedades.

Conoce las mejores cafeteras domésticas de café y prepara el café perfecto como lo haría un baritsa siguiendo estos sencillos consejos. ¡Comienza tus mañanas con más energía y sabor que nunca!

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Los Beneficios del Café

¿Te gusta el café? Si eres de los que disfruta con una buena taza, toma nota de los beneficios que te aportará y de los detalles que debes tener en cuenta sobre este.

Beneficios saludables de tomar café

Seguro que, más de una vez, te has tomado una taza de café para despejarte mientras estás trabajando o estudiando. ¿Sabes por qué ocurre? Esencialmente, la cafeína aumenta la actividad cerebral gracias a que incrementa, entre otras sustancias, los niveles de dopamina. De esta manera, también consigue que estemos más alerta. Incluso, se ha observado que los consumidores habituales de café obtienen mejores puntuaciones en test de memoria e inteligencia.

Igualmente, la cafeína que contiene una taza de café aumenta la adrenalina, por lo tanto, nos ayuda a mejorar nuestro rendimiento físico y tener más resistencia ante un esfuerzo especial.

Es importante destacar que el consumo de café reduce las posibilidades de sufrir ciertas enfermedades, como la diabetes. De hecho, se ha demostrado que reduce el riesgo de esta patología entre un 25 y 50 %. Asimismo, un consumo moderado de café consigue mejorar el riego sanguíneo, por lo que ayuda a prevenir la posibilidad de sufrir un infarto de miocardio. Eso sí, es interesante recalcar que no pueden consumirse más de 4 tazas diarias, ya que un exceso de café puede provocar un aumento de la tensión arterial.

De igual modo, algunos estudios científicos han demostrado que el consumo regular de esta bebida, en cantidades moderadas, puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer y Parkinson, gracias al efecto de la cafeína.

¿Sabías que el café también es laxante? De hecho, numerosas personas lo toman regularmente para asegurarse un buen tránsito intestinal y combatir sus problemas de estreñimiento.

Otra propiedad beneficiosa de tomar café habitualmente es que hay menos posibilidades de sufrir depresión. Se ha demostrado que las personas realmente cafeteras tienen un 20% menos de riesgo de padecer esta enfermedad mental.

Y finalmente, también es importante destacar las propiedades terapéuticas del café. Esta bebida actúa igualmente como broncodilatador, ya que la cafeína tiene un efecto parecido a un medicamento como la teofilina, que se usa habitualmente para dilatar los bronquios en personas con problemas de asma y respiratorios, en general. Incluso, resulta un buen analgésico, ya que, entre las propiedades del café, se incluye el alivio de todo tipo de dolores (hasta de las molestas migrañas).

Sin duda, el café tiene un gran número de propiedades que te ayudarán a sentirte mucho mejor, disfrutar de su sabor y aroma y, además, cuidarte. ¿Qué más puedes pedir? Conoce más sobre el mundo del cáfé en el magazine LUSSO & PRODEC

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La perfección y la calidad de un café tradicional ¡ahora se logra con cápsulas profesionales! Atento barista, descubre la 2GO

¿Eres amante del buen café? ¿Quieres ofrecer un café tradicional, un auténtico expreso de cafetería pero con cápsulas, optimizando al máximo tu tiempo? ¿Te gustaría poder ofrecer hasta 6 cafés diferentes con la misma máquina? Conoce las nuevas cafeteras Elektra 2Go.

Las cafeteras Elektra 2Go

Las cafeteras Elektra 2Go se han convertido en las mejores cafeteras profesionales del mercado. Con ellas obtienes un café más largo pero sin perder la auténtica esencia del espresso italiano: cremosidad y sabor intenso gracias a sus cápsulas especiales; cápsulas que incorporan 7 gramos de café, mayor cantidad de lo habitual para conseguir un sabor perfecto. Se trata de una cafetera única para los baristas amantes de las nuevas tendencias.

Descubre el secreto de las cafeteras Elektra 2Go

No te pierdas las grandes ventajas que proporciona la novedosa máquina profesional 2Go, que distribuye Lusso&Prodec:

-Incorpora la última tecnología

Su filtro descalcificador y su chip RFID que la convierten en la mejor cafetera de café espresso.

-Consigue cafés con una cremosidad perfecta

7 gramos que permiten un café más largo sin perder cremosidad; envase con atmósfera protectora para que el café no pierda ni un ápice de aroma y sabor y envoltorio sin aluminio para un perfecto reciclado.
-Prepara el mejor de los capuchinos

Gracias a su capuchinador con válvula para regular la cantidad y la textura de la espuma, puedes obtener capuchinos que harán la delicia de tus clientes.

-Bajo consumo y fácil mantenimiento

La cafetera profesional 2Go es de bajo consumo. Así podrás conseguir una infusión de máxima calidad ahorrando en energía. Otra de sus ventajas es que no necesita instalación y que tiene un fácil mantenimiento.

-Diseño minimalista y comodidad máxima

La Elektra 2Go no solo ofrece una tecnología puntera para un café perfecto. También tiene una estética que no deja indiferente con una comodidad máxima. Minimalista, elegante y muy vanguardista, sus medidas reducidas (37cm x 50cm) la convierten en una máquina que puedes cambiar de sitio cuando quieras.

-Es personalizable

La cafetera profesional Elektra 2go cuenta con una carcasa metálica, que no se caliente, y lo mejor de todo ¡es personalizable! Podrás crear tu propia carcasa con tu sello de barista, con tu slogan,  imagen preferida o con el diseño que más te guste. Cada 2Go será única.
Para baristas y gourmets del buen café, 6 cafés diferentes

Con la Elektra 2Go puedes hacer nada más y nada menos que hasta seis tipos de café distintos. Con esta cafetera te ahorras el tener que disponer de seis tipos de café distintos y seis molinillos diferentes. Con la Elektra ya no es necesario. Aroma arábica, intensa cremosidad, Flor de Etiopía o Especias de Oriente. Seis deliciosos cafés para todos los gustos.

1.Cremosidad Intensa

La perfecta combinación del café Sur Americano y del café del Sureste Asiático. Aromático, achocolatado y muy cremoso.

2.Sabor intenso

Una mezcla de café Suramericano e Indiano con un regusto picante muy valorada por los italianos.

3.Flor de Etiopía

Una de las arábicas más famosas en todo el mundo. Afrutada, cítrica, dulce y muy aromática.

4.Aroma Arábica

La perfecta unión de la arábica del Centro y el Sur de América. Con un regusto a almendra y avellana que no deja indiferente.

5.Café bajo en cafeína

Un café que no resta en calidad y sabor.

6.Especias del Oriente

Un café especiado que nos transporta a la India.

 

¿Quieres conocer más detalles de la nueva 2Go? Pincha aquí (https://www.lussoprodec.com/gama-2-go/ )y comienza a crear un café único, con la calidad de siempre y la intensidad de ahora.

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¡Atención baristas de España! Los cursos y campeonatos que no puedes perderte este otoño

¿Quién no ha disfrutado de una exquisita y aromática taza de café en cualquier parte de la geografía española? Tomar café es un placer para los sentidos. Hay diversos estudios que lo demuestran, un estudio de Harvard ha descubierto los beneficios para la salud de tomar tres tazas de café al día. Entre estos beneficios se encuentra la posibilidad de que ayude al cuerpo a no sufrir enfermedades cardiovasculares o a no caer en depresión.

Actualmente, en España se sirven más de 35 millones de tazas en los más de 300.000 restaurantes y bares que hay en nuestro país. Esto hace que preparar un buen café esté cada día más valorado por los consumidores. Por ello la profesión de barista ha cobrado un papel muy relevante ya que han surgido múltiples campeonatos y cursos, que especializan la profesión.

Cursos y Campeonatos para Baristas

Para los baristas de España han surgido varios concursos donde estos se miden con otros en varias pruebas, amenizadas todas ellas con buena música y juzgadas por varios jueces competentes. Entre ellos destacan:

– I Campeonato Nacional de Cata. Este campeonato único inicia su andadura el 24 de octubre en el Salón Hostelco de Barcelona y está enmarcado dentro de la feria HOSTELCO. En esta competición los participantes se batirán en 8 pruebas de catas triangulares, de dos cafés iguales y uno diferente.

La finalidad de este campeonato es que los profesionales y amateurs del café identifiquen mediante el gusto y el olfato los distintos tipos de café. El participante que en los 8 minutos que dura la prueba reconozca el mayor número de tipos de café ganará el concurso. Los candidatos tendrán que llevar su propia cuchara de degustación.

Aún estás a tiempo de inscribirte, disfrutar y participar en un concurso irrepetible aquí.

– Cursos de Mocay Academy 2016. Esta academia recorrerá toda la geografía española hasta febrero de 2017, pasando por 24 provincias impartiendo más de 200 cursos.

– Instituto Español de Café. Esta institución afincada en Barcelona ofrece un amplio abanico de talleres para baristas: Curso de barista básico, de nivel 1 y 2, curso de Latte Art, curso de Análisis de Café, curso de Tueste básico, curso de Tueste avanzado, curso de Cata básica, curso de Cata profesional, Sensory Intermediate-Rusia, Roasting Foundation-Rusia y Roasting Intermediate-Rusia.

– Escuela de Barismo. Esta escuela de Málaga ofrece diferentes cursos de barismo dependiendo del nivel, básico, intermedio y profesional.

– Arte Latte. Ofrecen cursos online de Arte Latte, curso de arte latte para cafeterías, curso para hacer de forma fácil.

¡Atención baristas de España! Animaos y participad en este concurso o realizad los múltiples cursos que se ofrecen en toda España para mejorar la técnica y convertirte en uno de los mejores baristas de nuestro país.

BELLE EPOQUE

Belle Epoque, la joya de los grandes baristas.

Belle Epoque, la joya de los grandes baristas, la última tendencia de diseño en los establecimientos más exclusivos

La cafetera Belle Epoque de Elektra es probablemente la máquina de café profesional más bella del mundo. Su diseño, su acabado ultra pulido o su singular cúpula, la han convertido en un objeto de culto para coleccionistas. Esta obra de arte es ya un símbolo de los hoteles y los restaurantes más exclusivos, no solo por su diseño sino porque en su interior esconde tecnología de última generación, que permite conseguir un café de máximo nivel, con todas las características del verdadero espresso italiano.

Una pieza única, elaborada y testada de manera artesanal

La máquina se elabora de manera artesanal desde hace más de 60 años en Italia. En el proceso de fabricación y en el montaje, cada componente es seleccionado y testeado manualmente para lograr la máxima perfección. Así cada detalle del proceso es monitorizado y dirigido por un especialista, que realiza rigurosas pruebas para asegurar un resultado único.

El cuidado por cada detalle es el factor clave que ha conseguido que la cafetera Belle Epoque sea tan especial y se convierta en la máquina de referencia no solo de Elektra, sino de los más entendidos cafeteros. Así establecimientos  históricos como el Café San Marco, en Trieste, integran esta cafetera profesional en sus establecimientos añadiendo sofisticación, elegancia y máxima profesionalidad.

Su brillo es una de sus características más sorprendentes. Se consigue gracias a un barniz único, un lacado patentado que proporciona un color exclusivo. Ésta es una de las características diferenciales de Belle Epoque, que además, añade un extra de protección a la cafetera ¡La máquina permanece intacta con el paso del tiempo!

En su diseño resalta también su singular cúpula, con la efigie de un águila, que se ha convertido en un símbolo de la marca.

Una máquina profesional de vanguardia, para lograr el café perfecto. El sueño de cualquier barista.

La cafetera profesional Belle Epoque ofrece el mejor resultado en taza, ya que en su interior alberga la última tecnología. Integra una caldera de grandes dimensiones, patentado en exclusiva por Elektra, que permite conseguir la máxima producción de vapor, además de un mecanismo de control, de manera electrónica, de la temperatura de infusión.

Incluye, además, cinco programas de extracción de la infusión y un calienta tazas integrado, para que el café se sirva a la temperatura perfecta, logrando un espresso irresistible con el que transportarse a Italia a través de un aroma y un sabor perfecto. Su alta tecnología y prestaciones se adaptan a las nuevas necesidades del barista actual, que busca conseguir un café con una textura y sabor diferencial. En definitiva, permite que el profesional realice creaciones sorprendentes y perfeccionando la técnica de arte latte.

¿Dónde encontrarla? A través de su distribuidor exclusivo en España y Portugal Lusso&Prodec.

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Las promociones del verano del distribuidor oficial de Elektra

Las cafeteras que distribuye Lusso & Prodec destacan en el mercado por ser auténticos sinónimos de calidad y garantía. Para los amantes del buen café italiano y para los coleccionistas más exigentes, el distribuidor oficial Elektra ofrece una amplia gama de cafeteras para toda clase de clientes y todo tipo de necesidades. Desde máquinas para profesionales para ambientes que quieren recrear el sabor a lo antiguo (destacamos el modelo Belle Epoque O), hasta máquinas de café domésticas para todos aquellos que quieren un objeto de coleccionista que haga las delicias de sus invitados tanto por el elegante diseño de su máquina, como por el inigualable café italiano «profesional» sin salir de casa.

Lusso & Prodec, el distribuidor oficial de Elektra en España y Portugal con más de 20 años de experiencia en el sector de la distribución de maquinaria y cafeteras Elektra, ofrece un producto de calidad que aúna belleza y estética junto con las mejores prestaciones. Cafeteras profesionales y cafeteras domésticas; molinillos y accesorios de todo tipo, entre los que destacan sus azucareros, sus tazas de colección, sus tazas capuccino take away o sus servilleteros Citta Italia al más puro estilo de la belle époque italiana.

Lusso & Prodec siempre tiene interesantes ofertas tanto para empresas como particulares. En esta ocasión queremos destacar dos de las más interesantes promociones para este verano que seguro que te van a encantar: la cafetera Elektra Miniverticale A1C para el hogar y la cafetera profesional Classic Barlume V1A. Hacemos un repaso por sus principales características.

Cafetera Elektra Mini Verticales A1C la opción ideal para casa al mejor precio

Auténtico objeto de coleccionistas, para amantes del café. Un precioso diseño que aporta elegancia y prestancia a cualquier estancia de la casa, además de un delicioso café al más puro y genuino estilo italiano. Sus características: capacidad de caldera de 1.5 l, voltaje 110-230 V, altura 37.5 cm, anchura 30 cm, profundidad 35 cm, peso 9 kg.

Una preciosa cafetera acabada en cromo que se encuentra actualmente con un gran descuento. Ideal para combinar con el molinillo MSC. ¿Te la vas a perder?

Cafetera Elektra Classic Barlume A1A la opción perfecta para empresas

Con un inimitable e inconfundible diseño italiano, no dejará indiferente a ninguno de los clientes que entren en tu local. Acabado en azul océano y baquelita, sus características: capacidad 13 l, voltaje 230-400 V, altura 51 cm, anchura 85 cm, profundidad 53 cm, peso 63 kg Ideal para combinar con el molinillo Sixties MXAC o el molinillo MSC.

¡Adquiere ahora estas bellas y deliciosas máquinas de café de estilo italiano al mejor precio!… ¡No te quedes sin la tuya!. Recuerda, las encontrarás en la página web Lusso & Prodec, el distribuidor oficial de Elektra España y Portugal.

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Las máquinas de café profesionales se cuelan en las terrazas del verano

Las tendencias de decoración en terrazas de cafés, restaurantes y hoteles cambian cada año. Se trata de un sector muy exclusivo que innova continuamente y que incorpora novedades cada cierto tiempo para hacer que los clientes disfruten de una nueva experiencia cada vez que los visitan.

Tener un diseño vanguardista que te haga estar en la cumbre de la decoración de interiores es un proceso de aprendizaje continuo. Este año se llevan las máquinas de café profesionales. ¡Sí, has oído bien! Conoce aquí las tendencias de este año.

Las 4 tendencias de decoración en las terrazas del verano

La iluminación

Un detalle a tener muy en cuenta este año son las luces. La tendencia es tener numerosos focos pequeños y no uno grande. Así, la iluminación queda repartida por toda la terraza y al haber más puntos de luz hay mayores posibilidades de tematización. Decántate por incorporar una guirnalda de leds que mezcle elementos marinos (conchas, por ejemplo) si tienes una terraza cercana a la playa o elementos del bosque (como hojas) si tu local está en el interior.

¿Dónde sentarse?

Hace ya un par de años comenzó a ponerse de moda tener sillas y mesas de diferentes estilos de decoración. Es decir, incorporar una silla muy elegante a una mesa hecha de madera rústica o con un palé. ¡Esta tendencia sigue en auge! Mezcla diversos elementos y combina mesas y sillas que no correspondan al mismo estilo ni a la misma colección para conseguir un diseño ecléctico que llamará la atención.

Customización

Tener un local único es la meta de cualquier propietario. El hecho de que tus clientes estén en tu terraza y sientan que ninguna otra la iguala depende de diversos factores. Uno es, obviamente, la calidad de tus productos y el trato que reciben, pero la decoración también influye muchísimo. Intenta customizar hasta el último detalle de tu local, Al hacerlo tuyo, único, lo harás irrepetible para la competencia e inolvidable para tus clientes.

Máquinas de café profesionales

Como te adelantábamos, la última tendencia de este año es incorporar cafeteras profesionales a tu terraza. Al añadir uno de estos elementos a tu espacio al aire libre tus clientes observarán cómo se hace un café de calidad o incluso puedes plantear la posibilidad de que lo hagan ellos mismos. Cada vez está más de moda controlar el proceso de elaboración de los productos que degustamos. Así tendrás un local a la moda e innovador.

 

Ahora que ya sabes que las máquinas de café profesionales son el último grito que debes incorporar a tu terraza: ¿por qué no te decantas por una Elektra? Son cafeteras profesionales que te ofrecerán un café de alta calidad y un diseño elegante a la par de cómodo. Tienes diversos modelos donde elegir, como la Belle Epoque o la cafetera Sixties.

Lo último en arte latte ¡llega el arcoíris al café!

Arte Latte en Color ¡Descubre la Última Tendencia de los Baristas!

Al sabor y olor les ha salido un duro competidor en el mundo del café. Hablamos del color. Y es que Mason Salisbury ha innovado con una técnica de arte latte que sirve para llenar de matices visuales nuestra bebida favorita. El barista norteamericano, responsable de los cafés Sambalatte de Las Vegas, ha decidido utilizar una mezcla de leche hervida y colorante para alimentos con el único objetivo de dar otros colores al café ¡Y lo ha conseguido!

Salisbury es capaz de distinguir los diferentes matices del café, ofreciendo creaciones que sorprenden no solo por su aspecto, sino también por su sabor y tonalidad, culpables, al fin y al cabo, de que muchos vivamos enamorados de estas semillas tostadas.

Además, Salisbury no ha dudado en compartir su arte latte con otros baristas, tanto profesionales como amateurs, por lo que es posible que en los próximos meses podamos ver algunas más de estas coloridas y riquísimas propuestas.

Las nuevas tendencias de arte latte ¡se comparten!

 La web norteamericana Colossal se ha hecho eco de esta nueva técnica de arte latte. En su portal explican que Salisbury empezó a sorprender a sus clientes con estas novedosas propuestas y las reacciones no se hicieron esperar. Todas fueron de lo más positivas. Algunos clientes quedaron asombrados ante la destreza de este barista de arte latte, quien convierte la espuma del café en un arco iris.

Otros especialistas de arte latte tampoco han dudado en catalogar estas creaciones como cafés de diseño, muy cercanos a pinturas abstractas que podrían encajar a la perfección sobre un óleo o una camiseta.

La importancia de una cafetera profesional en el arte latte

Pese a todo el talento de Mason Salisbury, el resultado final no sería el mismo si no contase con una buena máquina de café profesional. Podríamos decir que un buen café depende de su conocimiento y experiencia, así como de la calidad de los ingredientes (leche y café), pero las máquinas también tienen una gran parte de culpa.

En este sentido, Lusso & Prodec nos ofrece una amplia variedad de cafeteras profesionales, capaces de afrontar retos que tiempo atrás podían parecer tan difíciles o inverosímiles, como cambiar el color de un café.

Basta con echar un vistazo a su página web para hacernos con la que mejor se adapte a nuestras necesidades. Indie, Belle Epoque, Sixties o Classic Barlume son solo algunos modelos que harán que nos enamoremos aún más del café.